California viinamarjad pakuvad kergemaid ja tervislikumaid valikuid suvepidudeks

Kui temperatuur tõuseb ja suvepidude toitumine muutub kergemaks, rõhutab California Table Grape Commission (Kalifornia lauaviljakomisjon) värskeid viinamarju lihtsa ja tervisliku lisandina hooajalistele menüüdele. Nende loomulik magusus, kõrge veesisaldus ja lihtne valmistamine võimaldab viinamarju kasutada kõigis toidukäikudes – eelõigustest kuni peatoitudeks – ilma pika aegamööda köögis töötamiseta.

Komisjoni andmetel on viinamarjad loomulikud antioksüdantide ja teiste polüfenoolide allikad ning head vitamiini K allikad. Nende kõrge veesisaldus teeb neist hüdrateeriva snäkiks ideaalse soojema ilmaga kohtumiste jaoks. Komisjon soovitab viinamarju kasutada soolaste ja suitsutatud grillimisega saadud maitsete tasakaalustamiseks ning soolaste toitude helenduse lisamiseks.

Esiletõstetud retseptide hulka kuuluvad itaalia vorst ja Kalifornia viinamarja sõlgud, mis koosnevad itaalia kana-vorstist, rohelisest, mustast ja punasest viinamarjast ning punasest sibulast; need grillitakse ja kihutatakse balsamikusipelihapet sisaldava segu abil. Kergema valikuna pakub Kalifornia viinamarja, fenikli ja tsitruselis salad: pooleks lõigatud viinamarjad segatakse mandariinidest, feniklist, noorest rukkilist ja pistaatsiapähklitest ning kastetakse oliivitoiduõliga ja limoonimahuga. Teine kiire eelõigus on Kalifornia viinamarja, pähklite ja endiivi kohvrid: siniselt juustult, neljandikusse lõigatud viinamarjadest ja praetud pähklitest koosnevad kihid asetatakse endiivi lehele ja üle valatakse mesi.

Komisjon rõhutab, et suvepidude korraldamisel lähtutakse värskest ja ligipääsetavast toidust, mis loob rahuliku atmosfääri. Viinamarju ei pea eelnevalt keelama ega lõikama, mistõttu on nad mugav lisand snäkktray-dele või viimase minuti eelõigustele. Retseptid on mõeldud lihtsaks valmistamiseks, et majutajatel oleks rohkem aega külalistega koos olla.

Lisateabe saamiseks suunab komisjon lugemisi saidile GrapesFromCalifornia.com. Saidil on lisaks veel retsepte ja nõuandeid viinamarjade kasutamiseks suvepruukides. Kampaanial on eesmärgiks positsioneerida viinamarju praktikas sobivaks ja kõrgendatud lahenduseks suveajal pidustuste korraldamiseks.

Retseptidega esitatud toitumisinfo näitab, et sõlgud sisaldavad iga portsli kohta 170 kalorit, endiivi kohvrid 90 kalorit ja salad 240 kalorit. Toidud on madala küllastunud rasvasisaldusega ning sisaldavad kiudaineid ja valku, mis vastab tervishoiusõbralike pidustuste trendile.

California Table Grape Commission esindab Kalifornias asuvaid viinamarja kasvatajaid, kus toodetakse peaaegu kõiki Ameerika Ühendriikides kasvatatavaid värskeid viinamarju. Komisjoni reklaamikampaaniad keskenduvad vilja maitsele, mugavusele ja toitumisväärtustele.

Selle uudisloo põhikontent jagas Noticias Newswire. Blockchaini registreerimine, kontroll ja täiendus on teostatud NewsRamp’i poolt. Selle pressiteate lähtekood on „California Grapes Offer Lighter, Healthier Options for Summer Entertaining“.

Postitus „California Grapes Offer Lighter, Healthier Options for Summer Entertaining“ ilmus esimesena saidil citybuzz.